Kremet Nýrog grov sennepsdressing Olje, eddik, Nýrog sennep røres sammen. Smak til med salt og pepper. Ha I gressløken til slutt. Godt til alt kokt eller stekt lyst kjøtt, salater og grønnsaker. 1 dl Nyr 1 dl fløte 2 dl olivenolje 1 dl valnøtt olje…
Kremet Nýrog grov sennepsdressing Olje, eddik, Nýrog sennep røres sammen. Smak til med salt og pepper. Ha I gressløken til slutt. Godt til alt kokt eller stekt lyst kjøtt, salater og grønnsaker. 1 dl Nyr 1 dl fløte 2 dl olivenolje 1 dl valnøtt olje…
Ingrediensliste 120 g demerara sukker 2,5 dl sherry 40 g sjalottløk 150 g stangselleri blader og snittet stangselleri 400 g Nýr salt/pepper Fremgangsmåte Sukker karamelliseres lett, pass på at det ikke brenner seg. Sherry helles over den lette karamellen sammen med snittet sjalottløk. Dette reduseres…
Suppa kan serveres både varm og kald. Legg en skje med Nýr i suppa før servering! Rabarbrasuppe 360 gram rabarbra 1,5 dl sukker 1 liter vann 1 stk vaniljestang 1 stk kanelstang 1,5 ss potetmel 0,2 dl kaldt vann Skyll rabarbraen godt og skjær det…
Alt du trenger er å blande sammen Nýr og krydder i en bolle og vips, så har du dippen klar! 2 dl Nýr 1,5 tskje sukker 0,5 tskje salt 0,5 tskje paprikapulver 0,25 tskje pepper 0,5 tskje gurkemeie 0,5 tskje cayennepepper