Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland resten inn i eggedosisen. La stå å svelle i 2-3 timer på kjøl. Stekes på takke eller i tørr teflonpanne. Serveres med syltetøy og Nýr
Du trenger: Takke eller teflon/keramisk panne, stekespade, bolle og visp.
Svelerøre
5 stk egg
300 g sukker
500 g hvetemel
900 g Nýr
1 ts natron
1 ts hornsalt
100 g smeltet smør eller nøttesmør