Nok til 4 porsjoner
Legg gelatinplatene i kaldt vann.
Skrap ut frøene fra vaniljestangen. Varm opp fløte, sukker, vaniljefrøene og vaniljestangen til kokepunktet. Ta ut vaniljestangen. Klem ut vannet fra gelatinen og rør gelatinen inn i fløteblandingen. Avkjøl til fingertemperatur, og ha i Nýr. Sett til kjøing i valgte former og avkjøl i noen timer. Kan gjerne tilberedes dagen før eller på morgenen.
1 dl fløte
4 dl Nýr
1 dl sukker
1 stk vaniljestang
2 pl gelatin
