Nok til 5 porsjoner.
Legg Nýr i et klede for avrenning. Ha i revet agurk og fint kuttet hvitløk. Smak til med salt og pepper.
3 ss Nýr 1 agurk, grovt revet 1/2 fedd hvitløk Salt og pepper
Foto Marte Garmann Oppskrift Thomas Pedersen
