Syrlig ferskost fra lykkelige kyr

- Et nisjeprodukt fra Grøndalen Gårdsmeieri i Nes

Et sunt alternativ

Nýr kan brukes i stedet for rømme og fløte i mange matretter. Med lav fettprosent og høyt proteininnhold er Nýr et spennende og sunt alternativ.

Økologisk ost
fra lykkelige kyr

Nýr produseres av syrnet, økologisk, helmelk fra lykkelige kuer med glimt i øyet, uten noen form for tilsetningsstoffer.

Aktuelle oppskrifter

  • Nýrkrem med eggeplomme

    Nýrkrem med eggeplomme

    Dessert

    Splitt vaniljestangen på langs og fjern så mange frø du ønsker å bruke. Separer eggeplummen fra eggehviten. Ha Nýr, en...

    detailspreview
  • Rabarbrapai med Nýr

    Rabarbrapai med Nýr

    Dessert, Kaker

    Server pai lunken eller kald med vispet krem, vispet Nýrkrem eller is til. Du trenger: bolle, kjøkkenmaskin, kniv, skjærefjøl Paibunn...

    detailspreview
  • Dipp til snacks og grønnsaker

    Dipp til snacks og grønnsaker

    Dressing, Sauser, Siderett

    Alt du trenger er å blande sammen Nýr og krydder i en bolle og vips, så har du dippen klar!...

    detailspreview
  • Rabarbrasuppe med Nýr

    Rabarbrasuppe med Nýr

    Dessert, Dressing, Mellommåltid, Middag, Oppskrifter, Sauser

    Suppa kan serveres både varm og kald. Legg en skje i suppa før servering! Rabarbrasuppe 360 gram rabarbra 1,5 dl...

    detailspreview
  • Stangselleri-Sherry Nýr

    Stangselleri-Sherry Nýr

    Dressing, Oppskrifter

    Ingrediensliste 120 g demerara sukker 2,5 dl sherry 40 g sjalottløk 150 g stangselleri blader og snittet stangselleri 400 g...

    detailspreview
  • Småkaker med Nýr

    Småkaker med Nýr

    Dessert, Kaker, Oppskrifter

    Bland alt det tørre godt sammen. Rør inn eggehviter og Nýr. Rør inn smøret til slutt. Ha på sprøytepose og...

    detailspreview
  • Ostekake

    Ostekake

    Dessert, Kaker, Oppskrifter

    Pynt ostekaken med friske bær eller frukt, eventuelt legg et lokk med gelé over ostekaken og la lokket stivne. Du...

    detailspreview
  • Nýr-kake

    Nýr-kake

    Dessert, Kaker, Oppskrifter

    Knus kjeksen og bland inn krydder og smør. Press kjeks/smørblandingen i en kakeform over hele bunnen og opp på kanten...

    detailspreview
  • Vaffelrøre med Nýr

    Vaffelrøre med Nýr

    Dessert, Kaker, Oppskrifter

    Nok til 10-15 vaffelplater Blandes til glatt røre. Melk og mel-mengde kan varieres etter ønske. 1,5 dl sukker 1 ts...

    detailspreview
  • Potetsuppe med Nýr-topping

    Potetsuppe med Nýr-topping

    Middag, Oppskrifter

    Nok til 6-7 porsjoner Bacon, løk og hvitløk freses godt i kjele. Skrell potetene, og del de i biter. Kok...

    detailspreview
  • Nýr-tzatziki

    Nýr-tzatziki

    Middag, Oppskrifter

    Nok til 5 porsjoner. Legg Nýr i et klede for avrenning. Ha i revet agurk og fint kuttet hvitløk. Smak...

    detailspreview
  • Guacomole med Nýr

    Guacomole med Nýr

    Mellommåltid, Middag, Oppskrifter

    Nok til 6 porsjoner. Kjøres sammen i foodprosessor. Serveres gjerne sammen med torsk, nachos og salsa, eller til mexikansk mat....

    detailspreview
  • Bakt løk med Nýr

    Bakt løk med Nýr

    Middag, Oppskrifter

    Passer til 4 porsjoner. Bak løken med skall i stekeovnen i ca 1 time ved 175 gr, tas ut og...

    detailspreview
  • Nýrcoctail

    Nýrcoctail

    Dessert, Oppskrifter

    Holder til 4 porsjoner. Pisk Nýr, fløte, vanilje og sukker sammen. Ta 4 coctailglass og ha litt blåbær i bunnen,...

    detailspreview
  • Dressing med Nýr

    Dressing med Nýr

    Dressing, Oppskrifter

    Kremet Nýrog grov sennepsdressing Olje, eddik, Nýrog sennep røres sammen. Smak til med salt og pepper. Ha I gressløken til...

    detailspreview
  • Nýr som topping på supper og gryter

    Nýr som topping på supper og gryter

    Oppskrifter, Sauser

    En spiseskje med Nýr og vårløk-krem gir en god kontrast og løfter retter som supper og gryter noen hakk med...

    detailspreview